woensdag 25 april 2012

Appeltaart

Dit recept ben ik ook altijd kwijt, hoevaak ik dit niet op een kladbriefje heb geschreven ... Appel(kruimel)taart 250 gram meel 150 gram suiker oid 120 gram margarine 1 kg appels. handje of wat rozijnen en kaneel. 40-50 minuten 225 graden. Hmmmmmmmmm, lekker

woensdag 11 april 2012

Geluk is ...

Beslag in m'n haar en meelvegen op mijn broek.

Dat riep ik laatst op facebook. En eigenlijk is het heel erg waar buuf. Als ik in de keuken sta, tot over m'n oren in het deeg, de marsepein, chocola, eieren, dan voel ik me gelukkig.

Al die losse elementen die los van elkaar niet te eten zijn (of eet jij graag een paar eetlepels bloem bij een goeie film?)vormen na een flinke bewerking een eenheid. Een eenheid van het soort waar menigeen (waaronder ondergetekende) graag zijn tanden zet.

't Zou zomaar wel eens een afspiegeling van het echte leven kunnen zijn. Allerlei losse elementen, sommigen niet te éten, sommigen opzichzelfstaand, sommigen op het eerste gezicht betekenisloos, vormen toch samen een eenheid. Niet altijd even smakelijk, soms krijg je opeens een bord citroenen voorgeschoteld, maar je hebt het er maar mee te doen. (Een (oud?) Engels spreekwoord zegt dat je dan maar limonade moet gaan maken, en in eveneens Engelse (soms ook Amerikaanse) films wordt die limonade dan op een krakkemikkig tafeltje aan de kant van de weg (of aan het eind van de oprijlaan) verkocht voor een paar duppies.)Zo kun je zelfs met een paar citroenen je leven nog wat opleuken.

Van de films weer even terug naar het aanrecht, want wat zou het soms makkelijk zijn om die losse ingrediënten des levens zelf te kunnen vormen tot een eetbaar, smakelijk, geheel. Helaas (of misschien ook niet helaas) hebben we het niet allemaal zelf voor het zeggen en worden er een heleboel ingrediënten gevraagd of ongevraagd aan ons leven toegevoegd. Aan ons de taak om er toch nog iets lekkers van te maken.

Zo aan de vooravond van het adviesgesprek over Lucas (duur woord voor gesprek waarin je de uitslag(en) krijgt van allerlei testen) merk ik dat mijn handen (en niet alleen mijn handen) gaan kriebelen. Ik ben nerveus en onrustig. (Trouwens, welke ouder zou dat niet zijn?) Gelukkig heb ik morgenochtend een paar uurtjes de tijd om de keuken in te duiken. Cupcakes, muffins, macarons, ik kan me er nu al op verheugen. Dus als ik binnenkort met een grote doos lekkernijen bij je voor de deur sta, neem dan even de tijd om te vragen welke ingrediënten het leven ongevraagd op mijn bord heeft gesmeten, wil je?

In reactie op; www.appeltaartenproza.nl

maandag 26 maart 2012

Moeders moeten ook poepen.

Een pippowagen in de bossen, best een aantekkelijk idee van jou buuf. Ik ga mee. Op 1 voorwaarde. Ik wil een privétoilet. En die wil ik NIET delen, zelfs niet met jou. En áls ik daar op zit, wil ik NIET gestoord worden. Want weet je, dat is het lot van een moeder ... gestoord worden op het toilet.

Mama hij slaat me, mama zij begon, mama ik heb honger, mama wat gaan we eten, mama mijn drinken is omgevallen, mama ik moet plassen, mamaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

En zijn het niet mijn bloedjes van kinderen dan is er wel een echtgenoot die mij heel dringend deelgenoot wil maken van zijn nieuwste hyperfocus, gaat de telefoon of de bel, of allebei tegelijk. (Overigens 9 van de 10 keer voor verkoopdoeleinden en maar zelden voor iets gezelligs).

Als ik 's morgens wakker wordt rol ik meteen in de ochtendspits, ontbijten, aankleden, iedereen in de kleren, liefst zijn/haar eigen kleren, tassen inpakken, brood smeren én zorgen dat ze het opeten, afstandsbediening redden van ruzie, bekers sap/melk/icetea opdweilen, kind(eren) naar school brengen, boodschappen doen. Je begrijpt, tussen 7 en 9 is er geen tijd voor een grote boodschap.

Ondertussen is de was klaar, moet opgehangen, stofzuiger door het huis, peuter te eten geven, (Ik weet niet hoe het met die van jou zit, maar die van mij ... 't is net een bodemloze put.) Even snel facebooken, mailen, bloggen, kleurplaten en werkjes afdrukken, owja, wc ......... TRIIIIIIIIIIIIIING, telefoon (reminds me, belastingdienst bellen, die schoften hebben niet gereageerd op mijn bezwaarschrift van begin december vorig jaar), kind naar bed, lunchen, snel ff vegen, kind uit bed halen, andere kind van school halen, naar speelafspraakje brengen en snel naar huis.

Wc .... Mamaaaaaaaaaaaaaaa, ik moet plassen. Ja kind, kom maar hoor, ga jij maar eerst. Man thuis, koffie drinken, kind halen van speelafspraakje, eten koken, eten, kinderen naar bed, vaatwasser inruimen. Waar was ik gebleven? Ohja, wc. Tinusssssssssssssss, waar ben je? Ah, man heeft me nodig, klusje, theezetten, theedrinken, voor de tv ploffen.

Zo rond 22.00 begeven we ons een etage hoger om het land van je ogen dicht op te zoeken, maar vóórdat ik naar boven ga nog even naar de wc, want weet je ......

MOEDERS MOETEN OOK POEPEN!



In reactie op: http://www.appeltaartenproza.nl/index.php?category=10

maandag 5 maart 2012

Buurvrouw&Buurvrouw

Hey Buuf.

Sja, die tent op de Noordzee, ach, 't is wat nat he, maar verder staat het idee me wel aan. Verzuchtte ik precies een week geleden nog dat ik de vakantie maar een hinderlijke onderbreking van het schoolritme vond, zo rustig als de rest van de vakantie verliep, dat was nou ook niet helemaal de bedoeling ... Een kind met longontsteking is nooit grappig, zielig voor hem, maar ook voor mij een mijn andere kind, want verder dan de muren van ons huis zijn we de hele vakantie niet gekomen. Peuter en ik waren dat (en elkaar) donderdag wel aardig zat aan het worden. Toen wenste ik mijzelf wel even op een andere plek. Een tent op de Noordzee dus, of een hutje op de hei.

Bijkomend voordeel; dan zou ik wel heel dicht bij jou in de buurt zitten, zou ik ff een bakkie koffie bij je komen halen en niet te vergeten warme brownies. Vroeger, toen ik net in dit huis kwam wonen 7 jaar geleden, had ik twee paar goede buren. We liepen regelmatig even bij elkaar binnen voor een bakkie of een kletspraatje, een pan soep of de laatste puntjes van de appeltaart of even op elkaars kinderen passen.

Dat mis ik wel in internetvriendschappen. Éven de babyfoon bij jou droppen om snel naar de winkel te vliegen als m'n kinderen slapen, sja, dat is onbegonnen werk. Een pan soep opsturen, zal de TNT mij niet in dank afnemen (hooguit kan ik je een zakje cup-a-soup opsturen). Maar de kletspraatjes, die kunnen we delen en daar kijk ik naar uit.

Nu ga ik mij gauw weer haasten naar de dagelijkse zaken des moederschaps; het vegen van billen (mama ik ben klaaaaaaaaar), de wasmachine aanzetten (want dan heb ik schoon beddengoed vanavond) en boodschappen doen (want de kinderen willen pannenkoeken vanavond).

De (virtuele) achterdeur staat altijd voor je open.
Grtz Martine

In reactie op; http://www.appeltaartenproza.nl/index.php?category=10

vrijdag 2 maart 2012

Basisrecept muffins

Dit recept ben ik áltijd kwijt, dus hoog tijd om het voor eens (en voor altijd) een plekje te geven waar ik het snel en gemakkelijk kan terugvinden.

Probeer gerust uit, makkelijker dan brownies, gezonder dan cake en lekkerder dan brood!

Voor 36 mini-muffins of 12 groters

260 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels suiker
80 gram gesmolten boter
2 deciliter melk
1 ei

De droge ingrediënten in een kom mikken, natte ingrediënten er doorheen roeren, klaar.
Hoeft geen mooi beslag te worden, t lijkt een beetje op een onaf brooddeeg.

Oven op 200 graden, mini's zijn met 10 minuten klaar, groters 20 minuten.

Naar keuze te vullen met wat je maar in huis hebt.
Aardbeien, bosbessen, chocola&citroenrasp, appelblokjes&kaneel, bloemkool&kaas&komijn, verzin wat en leef je uit!