Dit recept ben ik áltijd kwijt, dus hoog tijd om het voor eens (en voor altijd) een plekje te geven waar ik het snel en gemakkelijk kan terugvinden.
Probeer gerust uit, makkelijker dan brownies, gezonder dan cake en lekkerder dan brood!
Voor 36 mini-muffins of 12 groters
260 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
2 eetlepels suiker
80 gram gesmolten boter
2 deciliter melk
1 ei
De droge ingrediënten in een kom mikken, natte ingrediënten er doorheen roeren, klaar.
Hoeft geen mooi beslag te worden, t lijkt een beetje op een onaf brooddeeg.
Oven op 200 graden, mini's zijn met 10 minuten klaar, groters 20 minuten.
Naar keuze te vullen met wat je maar in huis hebt.
Aardbeien, bosbessen, chocola&citroenrasp, appelblokjes&kaneel, bloemkool&kaas&komijn, verzin wat en leef je uit!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten